Growing Cities: ¿Puede extenderse por Estados Unidos la agricultura urbana?

“El 80% de personas en Estados Unidos ahora vive en ciudades. Todos necesitan alimentarse”. Así empieza el trailer de Growing Cities (que puedes ver al final), la película mantiene esta idea simple pero importante. Los protagonistas y creadores, Dan Susman y Andrew Monbouquette, visitan proyectos agrícolas urbanos por todo Estados Unidos presenciando ideas agrícolas que reflejan la cultura de la ciudad en la que se encuentran.

Con escasez de espacio en Nueva York, el proyecto agrícola urbano preferido de Susman y Monbouquette les lleva a una azotea tan verde, que tienes que preguntarte por su integridad estructural. En Chicago, la densidad también es una fuerza definidora, con muchas plantas de agricultura urbana dentro del edificio The Plant, ayudado por rayos ultravioleta y acuapónicos.

Mientras tanto en Detroit y Filadelfia, la falta de espacio disponible no es un problema. Los proyectos de agricultura urbana se desarrollan en terrenos inutilizados, haciendo que los miembros de la comunidad participen en el proceso. De hecho, pese a que el tema de la película sea la comida, la parte más interesante es la manera en que este enfoque local y práctico de la producción de comida puede unir a las personas y hacer de impulsor del cambio. La creación de comunidades es un impulsor obvio y el que vemos en cada proyecto que mencionan, pero las granjas en la película también utilizan la agricultura urbana como herramienta para enseñar a los jóvenes sin educación y rehabilitar ex delincuentes. ¿Hay algo que la agricultura no pueda hacer?

Desde su lanzamiento a finales de 2013, Growing Cities ha recogido una lista impresionante de premios. El equipo espera dar un paso más, llevando su mensaje a un público general retransmitiendo a través de PBS (servicio de retransmisión pública). Si quieres apoyar el proyecto echa un vistazo a Kickstarter.