許多人認為,城市園藝是天方夜譚,有些人或許懷疑,植物在水泥叢林裡如何生長,在狹小生活空間也許顯得侷促,無法容納花園,但只要發揮一點創意,再加上對綠色生活的熱情,都會園藝絕對可能成真,以下提供五項要訣,讓各位開始在大城市裡打造花園。
一,少許陽光
都會環境的陰影通常多於陽光,高聳建築物櫛比鱗次,阻擋光線灑落在園藝區內,故建議選擇不需大量日光的植物,收成量未必最佳,但至少還有收成;若想自種蔬菜,萵苣、菠菜與花椰菜成功機會較大;若要種景觀植物,繡球花、茉莉花等品種都喜愛陰影;若日照空間足夠,請善加利用,但千萬別忘了澆水。
二,垂直生長
生活在城市裡,空間總成問題,無論種植地點是室內或戶外,都有好幾種節省空間的園藝方式,只要注意植物會接觸到多少日光,傳統垂直花園利用直立於牆面上的格架,亦可在牆上掛鞋架代替,每一格填入土壤、種下植物;另一種創意方式為懸掛玻璃罐,家中即可種植香草或香料,不僅料理更輕鬆,空氣也會更清新,別低估這種園藝方式的價值。
三,創意與創新
發揮創意,從事園藝時可添加個人特質,多數居家用品均可改造為充滿藝術及風格的植栽容器,例如將舊嬰兒澡盆做為花盆,與其扔掉花生醬空罐或果汁盒,不如拿來種小植物,賓客也會覺得你的園藝技術充滿創意。
四,認識生長季節
各位若要在家裡種植蔬菜,就得慎選種類及時機,只要依循「冷先暖後」的簡單原則,都市菜園較容易成功,涼季蔬菜都在一年之初種植,通常多為葉菜類,如包心菜或萵苣;暖季蔬菜因為紮根較深,需要較多水分,故在春季中期或後期播種,如胡椒、蕃茄等,過猶不及都難有好收成。
五,堆肥有益
自設堆肥系統不僅能減少浪費,更讓都市花園土壤更肥沃,先找個舊貓砂盒或新堆肥箱當容器,放置於通風良好地點,加入廚餘、枯葉及其他有機材料,蟲類有助分解速度,留下養分相當豐富的肥料,運用堆肥讓花園生機更蓬勃,提供植物更多養分,讓城市園藝更加成功。