改善肥胖問題,從步行環境開始

西方世界人民體重不斷提高,在英國、美國等已開發國家,肥胖比例與日俱增,令人無法忽視,子女過胖的速度更讓人心驚,英國逾三分之一孩童均屬過胖或肥胖等級,過去30年間,美國兒童肥胖比例更大漲三倍以上,肥胖不僅讓兒童很容易在學校遭人欺負,長大之後,罹患心臟病、糖尿病及中風機率也會大幅增加。

學界不斷在討論,這場肥胖危機確切成因為何,有些人認為是自然現象,其他人主張是寵愛所致,一份新研究則顯示,生活環境是否適合步行,也會大大影響兒童肥胖機率。

每個街區,兩間速食店

美國西雅圖兒童研究所執行的新研究中,分析西雅圖與聖地牙哥地區內多項因素,包括兒童營養、當地社區、運動量等,借助地理資訊系統軟體的力量,標示速食店地點,以及超市等販售較健康食品店家的位置,發現聖地牙哥居民的垃圾食物需求遠高於西雅圖,在聖地牙哥郡,平均每個街區都有兩家速食餐廳,幾乎比西雅圖多一倍。

適宜步行與玩耍

這項研究亦觀察各個社區是否適合步行,以及往返公園的距離,對比這兩項空間因素後,發現對於肥胖比例的影響最為顯著,孩童若居住在適宜步行的區域,附近又有適合兒童玩耍的公園,也有商店購買健康食品,肥胖機率會下滑59%。孩童所在的社區居民若普遍習慣開車,住家附近又有許多速食店,肥胖比例最高達16%,亦為全美平均值;反觀社區如適合步行,又有健康食品可買,兒童肥胖比例會降至8%。

調查結果顯示,若要對抗肥胖問題,步行空間相當關鍵,研究主持人沙勒斯博士(Dr Brian Saelens)指出:

人們討論兒童肥胖問題時,總會立即關心個人運動量與營養,卻不會想到肥胖與居住地點之間的關聯,無論是家長或政府官員,都應該更重視居住環境,因為這因素對體重影響深遠。


照片來源;laprimadonna